Qui ne connaît pas le fameux cabri massalé !!
Le cabri massalé est un des plats qui distingue notre belle cuisine réunionnaise !
Généralement apprécié des réunionnais le dimanche en famille, le cabri massalé se savoure dans une feuille de bananier et se mange avec les doigts. Il se cuisine naturellement sur un feu de bois.
Selon tout un chacun, on le mange avec du riz blanc ou on l'accompagne avec un pois-citrouille massalé. Pour les amateurs de piments, un bon rougail tomate pourrait s'ajouter à ce délicieux plat, typique de l'Ile de la Réunion.
Dommage qu'il n'y a pas La recette et les ingrédients
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