Communément appelé kababs, ce sont des boulettes de viande hachée très épicées. Malgré un temps de préparation qui peut-être assez long, ce plat reste très savoureux. En effet, il faut d'abord compter la confection de ces fameuses boulettes pour en assurer la cuisson par la suite.
C'est un plat épicé issue de la cuisine indienne. Avis aux amateurs d'épices ;)
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